拿起獅頭，在梅花樁中穿梭、跳躍，猶如在地上行走般輕鬆、自若，相信看過舞獅的你都會敬佩如此身手不凡的表演者，而今次訪問的正正是姜氏金龍醒獅團。甫步出升降機，已能看到其Logo，卡通化的圖案令人耳目一新。姜氏金龍醒獅團負責人姜偉池（三姜）坦言，人們對於舞獅一直有一種刻板的印象。
不過，近年大眾對於傳統文化更為重視，使得更多人開始尊重舞獅這種產業，亦令這個行業較以往來得興盛。三姜遵從著「不失傳統，更勝傳統」的理念去經營這盤家族生意，在傳統的藍本上，加上更多新意。除了把舞蹈融入舞獅，在獅頭的設計上，三姜亦下了不少功夫以及改良。
一個獅頭重達5.5公斤，製作過程亦十分繁複。三姜說：「製作獅頭分為四個步驟 ： 紮、撲、裝、寫」，紮即是以製造出獅頭的形狀，托是把紗紙（或稱撲紙）鋪在上面，裝指裝飾，寫即是畫上花紋。
舞獅可以分為南獅和北獅，南獅又可再分作佛山獅和鶴山獅。而佛山獅和鶴山獅的獅頭亦各有特色。佛山獅的嘴呈八字形，身上會畫上「刀花」紋；鶴山獅嘴部則像鴨嘴，形狀較為扁平，以點作為裝飾，稱為「豆皮」，而兩者頭上都會有角以及靈光鏡，用作「掛紅」。
對比起新式的獅頭，傳統獅頭眼周的睫毛較長，而且口中的牙齒會較為突出，予人一種較為凶猛的感覺，而新式的獅頭則會以毛代替了睫毛，牙齒亦不再突出，變得可愛可說是傳統與新式獅頭最大的差別，現在的舞獅都是用新式獅頭，傳統獅頭已是頗為罕見。
